Новая линия европейской компании Linco Food для взвешивания птицы в ящиках нетто/брутто

Мы предлагаем технологическую систему для взвешивания птицы в ящиках от компании Linco Food. Данная линия позволяет поднять эффективность производство на новый уровень, экономить время и деньги собственника птицефабрики. Автоматизировать и компьютеризовать все технологические процессы.

Установка состоит из двух подающих и двух весовых конвейеров, снабженных весовым и компьютерным оборудованием

Скорость линии регулируется в достаточно широком диапазоне, и достигает 12 000 штук птиц в час в живого веса.

Окупаемость системы составляет 2 месяца при скорости 6000 птиц в час, 8 часовом рабочем дне и стоимости установки 4 млн. рублей. Даже при скорости 1000 штук час в живом весе окупаемость составит меньше года эксплуатации.

Наша цена в разы дешевле заводской, несколько лет система находилось на складе в упаковке, ни дня не эксплуатировалось. Состояние - новое. Продает компания, специализирующаяся по работе с птицефабриками, цена включает НДС.

Скидка от заводской цены - составляет почти 80 %, брать с завода по контракту получится около 200 000 евро, учитывая растаможку.

В процессе предубойной выдержки возможно снижение живого веса птицы не только за счёт опорожнения кишечника, но и на 2-3% за счёт стресса. В случае, если часть предубойной выдержки происходит непосредственно на предприятии убоя, контроль веса птицы поступившей на предприятие на автомобильных весах и последующего веса птицы поступающей в переработку позволяет выработать оптимальную предубойную выдержку птицы и минимизировать весовые потери.

Применение данного оборудования - Системы для взвешивания ящиков с живой птицей перед убоем, позволяет осуществить вычисление среднего веса бройлеров в режиме реального времени, и его изменение в течение дня, что особенно важно, если птица поступает в убойный цех из разных участков откорма.

ВНИИ птицеперерабатывающей промышленности ещё в середине 2000 - х годов была поставлена задача по совершенствованию технологии переработки птицы.

Была разработана технология доставки птицы в ящиках, помещенных в контейнера тележке, подачи ящиков с птицей транспортером к месту навешивания, а затем подачи пустых ящиков транспортером к контейнеру. Соответственно, это касается и регламента, когда ящики с птицей взвешиваются на автотранспорте до и после навески, брутто и нетто.

Технология переработки цыплят-бройлеров.

Разработан технологический процесс разгрузки ящиков с птицей из контейнеров, который включает в себя следующие операции:

• извлечение ящика с птицей из ячейки контейнера или перегрузка с машины;

• установка ящика на подающий транспортер;

• автоматическая подача ящиков на весовой транспортер;

• взвешивание ящиков с птицей;

• подача ящиков с птицей на транспортер и отправка к месту навешивания;

• навешивание птицы из ящика на конвейер;

• подача пустого ящика по рольгангу на транспортер для пустых ящиков;

• перемещение пустых ящиков в отделение доставки, к контейнеру или к машине;

• складирование пустых ящиков в ячейки контейнера или на автомобиль.

Система подачи ящиков, их взвешивания, отправки к месту навешивания птицы на конвейер и перемещения пустых ящиков в отделение доставки работает в автоматическом режиме.

Вся информация о взвешивании птицы вводится в центральный компьютер, позволяет полностью автоматизировать все процессы.

Эти исследования послужили основой для разработки технологической инструкции по производству мяса птицы к ГОСТ Р 52702-2006 «Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части) ».

Таким образом, наше оборудование прошло апробацию в исследованиях, которые доказали актуальность технологии взвешивания полных и пустых ящиков с птицей при дальнейшей переработке.